گفت و گو کنید
معمولا کپک ها ابتدا به شکل لکه های کوچک روی نان یا میوه دیده می شوند اما با گذشت زمان این لکه ها بزرگ تر می شوند و سرانجام همه سطح آنها را می پوشانند. چه استدلالی برای این مشاهده دارید؟
جواب فکر کنید علوم هشتم
کپک نوعی قارچ است که برای رشد احتیاج به آب و مواد مغذی دارد. کپک می تواند داخل و خارج از خانه وجود داشته باشد. اکثر آن ها غیر سمی هستند اما برای خوردن مناسب نمی باشند. کپک می تواند روی سطوح سنگ ها و دیوارها رشد کند اما در خانه آن روی غذاهای مانده بیشتر رشد می کند. بسیاری از غذاها مخصوصا نان حاوی مواد نگهدارنده برای جلوگیری از رشد سریع کپک هستند.
مراحل کار:
1- انواع مختلفی مواد غذایی را برای آزمایش انتخاب کنید.
2- مواد غذایی خود را برش دهید، شما به نه نمونه ماده غذایی نیاز دارید.
3- سه نمونه از هر نوع ماده غذایی رابردارید و آن ها را بپزید. شرایط چگونه بر رشد کپک ها تاثیرمی گذارد؟
4- هر نمونه از مواد غذایی را در زیپ کیپ قرار دهید و آن را مهروموم کنید. روی زیپ کیپ ها بر چسب بزنید و روی آن ها نوع ماده غذایی و شرایط محیطی را بنویسید.
5- سه نمونه دیگر از مواد غذایی را بردارید و روی آن ها مقداری آب اسپری کنید. آیا شما فکر می کنید روی نمونه های خیس، کپک ها سریع تر رشد می کنند یا کند تر؟
6- در این مرحله نیز هر نمونه از مواد غذایی را در زیپ کیپ قرار دهید و آن را مهروموم کنید. روی زیپ کیپ ها بر چسب بزنید و روی آن ها نوع ماده غذایی و شرایط محیطی را بنویسید.
7- سه نمونه آخر را نیز بردارید و آن ها را نیز دز زیپ کیپ قراردهید و برچسبی که روی آن نوع ماده و شرایط محیطی را نوشته اید بچسبانید.
8- از هر نوع پخته، خشک و مرطوب این مواد غذایی را در یخچال قرار دهید.
9- از هر نوع پخته، مرطوب و خشک این مواد غذایی بردارید و آن ها را در جایی تاریک مانند کمد قرار دهید.
10- از هر نوع پخته، مرطوب و خشک این مواد غذایی بردارید و آن ها را دریک نقطه گرم و آفتابی قرار دهید.
11- نمونه های خود را روزانه بررسی کنید . نتایج را یادداشت کنید، حتی می توانید از نمونه ها عکس بگیرید.
نتایج:
روی نمونه های مرطوب کپک ها بیشتر رشد کرده اند، در حالی که روی نمونه های پخته شده کپک ها کمتر رشد کرده اند. نمونه هایی که در جای گرم بودند در مقایسه با نمونه هایی که در یخچال بودند کپک ها بیشتر رشد کردند
جواب فکر کنید علوم معمولا کپک ها ابتدا به شکل لکه های کوچک روی نان یا میوه دیده می شوند اما با گذشت زمان این لکه ها بزرگ تر می شوند
فکرکنید علوم درباره معمولا کپک ها ابتدا به شکل لکه های کوچک روی نان یا میوه دیده می شوند اما با گذشت زمان این لکه ها بزرگ تر می شوند
نظر شما در مورد این مطلب چه بود نظر بزارید ممنونم
